ANSAN COFFEEBarista Academy

수업종류

입문, 1급, 라떼아트, 로스팅, 창업까지 과정별로 선택합니다

수업명과 수강료는 교육지원청 학습비 내역을 기준으로 반영했습니다. 과정별 정원과 총 수업시간은 상세 페이지에서 확인할 수 있습니다.

소수 실습반복 피드백상담 조율

Class Guide

목표에 맞춰 고르는 수업

바리스타 자격증

2급 입문과 1급 고급 과정

6~10회 · 입문·고급

라떼아트

스티밍과 푸어링 반복

6회 · 기초

로스팅

1:1 로스팅과 창업형 로스팅

8회 · 실무

창업/핸드드립

카페창업, 커피지도사, 홈카페

8회 내외 · 실무·취미

로스팅과 커피 도구가 놓인 실습 공간
1개월 0일 · 8회총 960분 · 정원 1명

1:1로스팅(8회)

1,400,000원

개별 실습으로 로스팅 프로파일과 배전 포인트를 잡는 8회 과정

커리큘럼

  1. 1. 생두와 로스터 기본 이해
  2. 2. 투입 온도와 화력 조절
  3. 3. 배전도별 향미 비교
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라떼아트 푸어링을 연습하는 손동작
1개월 0일 · 6회총 1080분 · 정원 10명

라떼아트(6회)

350,000원

스티밍 질감과 푸어링 패턴을 반복하는 6회 과정

커리큘럼

  1. 1. 스티밍 질감과 온도 맞추기
  2. 2. 하트와 결하트 기본
  3. 3. 튤립과 패턴 반복 피드백
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로스팅과 커피 도구가 놓인 실습 공간
1개월 0일 · 8회총 1440분 · 정원 4명

로스팅창업과정(8회)

800,000원

창업 관점에서 로스팅 기준과 원두 운영을 배우는 8회 과정

커리큘럼

  1. 1. 창업형 로스팅 기준 세우기
  2. 2. 배전도와 메뉴 적합성 비교
  3. 3. 원두 품질 관리와 기록
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에스프레소 머신에서 샷을 추출하는 실습 장면
1개월 0일 · 10회총 1800분 · 정원 10명

바리스타고급(10회) 1급자격증

450,000원

1급 자격증 실기 흐름과 고급 추출 기준을 준비하는 10회 과정

커리큘럼

  1. 1. 1급 실기 기준과 추출 점검
  2. 2. 우유 스티밍과 제조 동선
  3. 3. 실기 시간 관리와 반복 평가
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에스프레소 머신에서 샷을 추출하는 실습 장면
1개월 0일 · 6회총 720분 · 정원 1명

바리스타고급1:1(6회) 1급자격증

580,000원

1급 자격증을 개별 피드백 중심으로 준비하는 1:1 과정

커리큘럼

  1. 1. 개인 실기 습관 진단
  2. 2. 추출과 스티밍 약점 교정
  3. 3. 1급 실전 동선 반복
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에스프레소 머신에서 샷을 추출하는 실습 장면
1개월 0일 · 8회총 1440분 · 정원 10명

바리스타입문(8회) 2급자격증

350,000원

2급 자격증 실기 기준과 에스프레소 기본기를 잡는 8회 과정

커리큘럼

  1. 1. 머신과 그라인더 사용법
  2. 2. 에스프레소 추출과 분쇄도 조절
  3. 3. 카푸치노 제조와 실기 동선
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에스프레소 머신에서 샷을 추출하는 실습 장면
1개월 0일 · 6회총 720분 · 정원 1명

바리스타입문1:1(6회) 2급자격증

480,000원

2급 자격증 입문 내용을 1:1 피드백으로 준비하는 6회 과정

커리큘럼

  1. 1. 장비 사용과 기본 추출
  2. 2. 개인별 추출 편차 교정
  3. 3. 2급 실기 동선 반복
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수제청(6회) 수업 대표 사진
1개월 0일 · 6회총 1080분 · 정원 8명

수제청(6회)

1,100,000원

카페 메뉴에 활용할 수제청 제조와 응용을 배우는 6회 과정

커리큘럼

  1. 1. 수제청 재료와 위생 관리
  2. 2. 과일청 제조와 숙성 기준
  3. 3. 카페 음료 메뉴 응용
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커피 도구와 재료가 정리된 창업 실습 공간
1개월 0일총 2160분 · 정원 8명

카페창업과정

1,700,000원

카페 오픈 전 메뉴, 장비, 운영 기준을 정리하는 창업 과정

커리큘럼

  1. 1. 매장 콘셉트와 판매 메뉴 구조 잡기
  2. 2. 원두 선택, 원가 계산, 가격 기준 설정
  3. 3. 시그니처 메뉴 개발과 레시피 기록
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핸드드립 도구가 놓인 실습 테이블
1개월 0일 · 8회총 1440분 · 정원 10명

커피지도사1,2급(8회)핸드드립

900,000원

커피지도사 1,2급과 핸드드립 실습을 함께 준비하는 8회 과정

커리큘럼

  1. 1. 핸드드립 도구와 추출 변수
  2. 2. 원두 향미 비교와 레시피 조절
  3. 3. 지도사 과정 이론과 실습 점검
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핸드드립 도구가 놓인 실습 테이블
1개월 0일 · 8회총 960분 · 정원 10명

핸드드립(홈카페마스터)8회

350,000원

집에서도 재현 가능한 핸드드립 기준을 배우는 홈카페 과정

커리큘럼

  1. 1. 핸드드립 도구와 기본 추출
  2. 2. 분쇄도와 물 온도 비교
  3. 3. 원두별 향미와 레시피 조절
상세 보기
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